Für exzellentes Südtiroler Bio-Brot braucht's echtes Handwerk und Leute, die wissen, was sie tun. Wir Chefleute und unsere 18 Mitarbeiter:innen sind vielleicht nicht immer ganz knusper, aber genau deswegen backen wir so gutes Brot. Solides Fachwissen, ehrliches Handwerk und die kompromisslose Liebe zur Qualität sind die Basis. Der Mut zum Andersmachen, unsere Experimentierfreude und die Freude am Tun sind die Kirsche auf der Sahnetorte. Apropos: Kennst du schon die Leckereien aus unserer Konditorei?
Das Team von Amhofs Brotstube
Wo geknuspert wird, da fallen Krümel.
Moritz
Nachwuchs-Chef und geborener Brotkünstler
Emily
Verlässlich, fröhlich und ruhig – als Gesellin arbeitet sie mit viel Herz und Leidenschaft.
Lampert
Ein herzensguter Mensch – für alles zu haben, still wie tiefes Wasser und immer da, wenn man ihn braucht.
Günther
Als Brotausführer immer zackig unterwegs – verlässlich, pünktlich und stets mit vollem Einsatz dabei.
Sabine
Süßer Kreativkopf mit dem Auge fürs Detail
Elisabeth
Die Chefin mit den goldenen Geschmacksknospen
Matthias
Laib und Seele unserer Brotstube